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日期:2019-06-26    编辑:聚焦编辑小组    来源:钱柜娱乐
  石斑鱼具有极高的经济价值、营养价值以及食疗价值,石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为

  石斑鱼具有极高的经济价值、营养价值以及食疗价值,石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。

  

  场地条件

  目前人工养殖石斑鱼主要有网箱和池塘养殖两种,当然也可利用海洋的天然环境进行养殖,海区养殖和网箱养殖类似,只是在冬季时要控制水温。池塘养殖可在低中潮区挖池或利用原有的虾池进行养殖,池塘的底质要模仿海区,以沙质和半沙质为好,周围的海区要求水质无污染、透明度高,池水要在1米以上。

  

  
改底肥水

  在放养前要做好清塘改底,在放苗前两月先将池水排空,使用乾界“底康菌”,均匀施撒菌剂于底泥表层,深度翻搅并静置1个月后注水覆盖5-10公分并深度翻搅,沉降一夜后将水抽出即可。待清塘改底完毕后,再注入新水,注水完成后就要开始肥水措施了。待一两周后,浮游生物繁殖起来,池水呈绿色透明状即可发苗了。

  

  淡水石斑仔鱼下池时,以浮游动物为食;随着鱼苗生长,摄食量也增大,而池中浮游动物却逐渐减少。这时,可通过追肥培育浮游动物,或增喂豆浆。经15-20天培育,当鱼苗达3厘米以上时,其食性开始转化,这时可投喂鱼糜于食台上驯食,2-3天后加少量人工配合饲料拌鱼糜投喂,以后逐步增加人工配合饲料比例,减少鱼糜用量,直至全部用人工配合饲料。日投饵量为鱼体重的20%左右,日投饵3次。

  鱼苗要求

  选择鱼苗时要其规格和品质,要选择活力强、无病害、体表无损伤、体色偏黑以及进食情况好的优质鱼苗,大小规格差不宜超过2-3cm,否则在后期的饲养管理不便,尤其在投喂时饲料量不好掌控。可以根据它的大小规格进行分群养殖,同一池内放养的规格要求整齐,大小一致。放养时也要注意密度,一般每亩放养100克左右的鱼苗300-350尾。

  

  水温要求

  石斑鱼在人工养殖时需重视的就是水温,尤其是在幼苗期间,适宜生长的水温在28-31度。当水温低于23度,幼苗的摄食量下降,很多幼苗甚至不能开口进食,导致幼苗会活活饿死,成活率极低;而水温一旦高于33度,幼苗的活动力会不正常,抵抗力下降,容易引发病害。成鱼对于温度有一定的适应力,但不能耐低温,在养殖时要在冬季或寒流来临前及时收获,否则低温会致死。

  及时分养

  当鱼苗生长规格出现较大差异时,因其有着大吃小的习性,要及时过筛分养。同一池的鱼苗,力求规格一致,以免影响鱼苗成活率。

  注意水质

  由于施肥投饵,所剩粪渣残饵最易败坏水质,在鱼苗培育过程中应每3-5天换水一次,每次换水量为池水的1/4。还可在池中移植一些浮萍或水葫芦等水生植物,有助于净化水质以及鱼苗隐蔽和吃食。还可使用乾界“优水菌”,分解冗余有机质,抑制有害微生物生长,净化水质。

  

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